“AS BEBIDAS FORTES FAZEM OS HOMENS FRACOS”

Bolsista: Alessandro R. Barbosa

            Oi seguidores e amigos do QUIPIBID! Hoje atualizamos nossa coluna de atualidades com uma reportagem do portal G1, sobre a Europa ser a região líder no consumo de bebida alcoólica no mundo, segundo a OMS. 

    

                           

 

NOTÍCIA:

            A Organização Mundial da Saúde para a Europa, o braço regional da OMS, informou que o continente é líder no consumo de bebida alcoólica no mundo.

            Num fórum que reúne 53 países europeus, em Baku, capital do Azerbaijão, a OMS está discutindo um plano de ação para reduzir os danos causados pelo uso em excesso do álcool.
            A bebida é o segundo maior fator de risco de morte e doenças na Europa, após o tabaco.

            A diretora da OMS para a Europa, Zsuzsanna Jakab, afirmou na abertura do evento, que termina nesta quinta-feira, que o “os danos do uso em excesso do álcool são uma prioridade de saúde pública”.

            Ela lembrou ainda que os países estão conscientes do problema, e que o objetivo do plano de ação era oferecer suporte técnico. O consumo de bebidas alcoólicas caiu durante os anos 90, mas os ganhos foram revertidos durante a estabilização, em níveis mais altos, entre os anos de 2004 e 2006.

            A média anual européia é de mais de 9 litros de álcool puro por habitante. A prevalência de casos de embriaguez forte é de 20% entre os adultos.

O objetivo do plano de ação da OMS é reduzir o consumo danoso da bebida entre 2012 e 2020.

            Uma das medidas prevê a fiscalização de propaganda de bebidas alcoólicas na mídia, criação de impostos sobre produtos etílicos e mais eficácia no combate à combinação mortal de álcool e direção.

            Bem meus amigos, hoje venho falar para vocês do álcool e lhes apresentar seu aspecto químico, bem como suas aplicações, além das bebidas alcoólicas. Para isso vou falar do grupo funcional “Alcoóis”. Vamos lá?

Álcoois são compostos que apresentam (─ OH) ligado a carbono saturado. 

       

           Quimicamente os alcoóis são compostos muito reativos devido à presença de (OH).             Apresentam caráter ácido e por isso reagem com metais, anidridos, cloretos de ácidos, metais alcalinos.                                                                                                                   

      Os alcoóis mais comuns e usados em nosso dia a dia são:

Nome	Aplicações
Metanol (álcool metílico)	É usado como solventes em muitas reações e como matéria-prima em polímeros.
Glicerol	Empregado na fabricação de tintas, cosméticos e na preparação de nitroglicerina (explosivo).
Etanol (álcool etílico)	É usado como solvente na produção de bebidas alcoólicas, na preparação de ácido acético, éter, tintas, perfumes e como combustível de automóveis.

         Espero que tenham gostado e espero também que nossos amigos europeus pensem um pouco melhor 

quando virarem o copo.

Fontes:

Livros:

* USBERCO, João.Química - volume único.- 5.ed. reform. - São Paulo: Saraiva , 2002. 

  Homepages:

*     http://www.infoescola.com/drogas/bebidas-alcoolicas/

*    http://www.brasilescola.com/quimica/alcoois.htm