APAGAR FOGO USANDO, APARENTEMENTE “NADA”

Bolsista: Solange Batista de Sousa Anacleto Reis

MATERIAIS UTILIZADOS

•          200 mL de vinagre
•          2 colheres de bicarbonato de Sódio
•          Vela
•          Fósforo
•          Garrafa pet, béqueres ou até copos descartáveis
•          Fundo de uma garrafa pet ou placa de petri
•          Tesoura

PROCEDIMENTOS

•          Caso opte por usar a garrafa pet, corte-a, de maneira que se retire o bico e fique um recipiente capaz de armazenar líquidos, reserve-o.
•          Coloque a vela no fundo da garrafa pet ou na placa de petri.
•          Faça o teste: Pegue o recipiente vazio e entorne em cima da vela acesa e veja se algo acontece. Não. Nada acontece.

•          Agora coloque 200 mL de vinagre no recipiente e acrescente duas colheres de bicarbonato de sódio.
•          Perceba que é formado um gás nessa reação. Com a vela acesa, entorne sobre ela o gás formado, cuidando para não derramar a parte líquida. 

•          Veja que nesse momento a vela se apaga.

MAS, O QUE ACONTECEU?

Para que o fogo exista precisamos de três elementos: Calor, combustível e comburente.

No caso da vela, o calor foi fornecido pela chama do fósforo, o comburente é o oxigênio e o combustível é a parafina principal matéria-prima na fabricação da vela.

Quando fizemos o teste sem nada dentro do recipiente, pudemos notar que nada aconteceu, justamente porque não alteramos nada do que o fogo precisa para se manter aceso.

Mas ao adicionarmos o bicarbonato de sódio ao vinagre que é um ácido, a reação que ocorreu liberou gás carbônico (CO₂), conforme podemos verificar abaixo:

CH₃COOH  +  NaHCO₃  →  CH₃COONa  + H₂CO₃

E rapidamente o ácido carbônico se decompõe em gás carbônico e água

H₂CO₃  →  H₂O  +  CO₂

Ao tombarmos o recipiente onde ocorreu a reação, em cima da vela, despejando sobre esta o CO₂ produzido. Por ser mais denso que o ar, o CO₂ ocupa rapidamente o lugar deste, expulsando-o.

Isso fez com que um dos três elementos necessários para que o fogo continue queimando, o oxigênio, fosse retirado do sistema e a chama automaticamente se apagasse.

Por hoje é só pessoal. Espero que estejam curtindo essa coluna e o nosso blog. Até a semana que vem.

REFERÊNCIAS

www.pontociencia.org.br. Acesso em: 14/12/2011

www.gforum.tv. Acesso em: 14/12/2011