COLORINDO FLORES

Bolsista: Solange Batista de Sousa Anacleto Reis

 

MATERIAIS UTILIZADOS

•          Rosas brancas ou cravos brancos (quanto menores as rosas ou os cravos mais rápida será a coloração)

•          Corante alimentício (azul e vermelho dão melhores resultados)
•          Recipiente de plástico ou de vidro (copos, béquer, etc)
•          Água
•          Paciência (em dias quentes a coloração se dá mais rapidamente, mais ou menos meia hora, já em dias frios é mais demorada).

 

PROCEDIMENTOS

•          Coloque a água no recipiente de vidro ou plástico e adicione bastante corante (Não é necessário contar as gotas, mas certifique-se de que a mistura esteja bem concentrada, ou seja, o corante esteja bem forte);
•          Corte os caules das flores (rosas ou cravos brancos) deixando-os com cerca de 10 cm e mergulhe-os imediatamente na água com o corante;
•          Deixe-os no líquido até que as pontas das flores comecem a adquirir a coloração utilizada. Quanto mais tempo ficar, mais coloridas as pétalas ficarão;

•          Caso queira pétalas com duas ou mais cores: Deixe as flores mergulhadas no líquido de uma cor, assim q ela começar a adquirir essa cor, retire-a e coloque em um líquido de outra cor.

O QUE ESTÁ ACONTECENDO?

•          Na verdade, esse fenômeno é conhecido como CAPILARIDADE, que é a capacidade de um líquido ser conduzido por tubos muitos finos, ou seja, colocando um tubo fino em contato com a água, esta sobe pelas paredes do tubo até certa altura.
•          Mas lembre-se que a altura que a coluna de água atingirá vai depender do diâmetro do tubo, então quanto mais fino o tubo, maior a altura atingida pela água.
•          Sendo assim no caso das nossas flores, sabemos que o caule é fino, então o líquido atingirá uma altura satisfatória, mas podemos tomar outra atitude que ajudará o líquido chegar mais rápido às pétalas: cortar o caule, deixando-o menor, diminuído assim a área q deverá ser percorrida pelo líquido até chegar às pétalas.
•          Mas você sabia que a capilaridade também depende da tensão superficial?
•          É isso mesmo!
•          É a tensão superficial que sustenta o peso da água no capilar, em uma altura maior que a da água, caso contrário, ela não ficaria dentro do tubo.
•          No caso da capilaridade, a tensão ocorre tanto pela interação entre as moléculas de água na superfície, como entre as moléculas de água e a parede interna do capilar. Ou seja, existe uma interação entre as moléculas do líquido com a parede interna do tubo. Desse modo, o líquido fica "grudado" na parede do tubo.
•          A esses dois processos de interação chamamos “adesão” e “coesão”.
•          “ADESÃO” – As moléculas se aderem à parede do tubo.
•          “COESÃO” – Faz com que a água preencha todo o capilar, como se uma molécula de água puxasse a outra, até ocorrer um equilíbrio de forças, promovido pela gravidade na superfície.

OBSERVAÇÃO: Esse fenômeno ocorre naturalmente com as plantas. Já que é com a capilaridade que as plantas retiram água e nutrientes do solo, levando-os da raiz até as folhas.

Espero que tenham gostado. Aguardo sugestões e comentários. Até a semana que vem com mais um post.

REFERÊNCIAS

http://www2.bioqmed.ufrj.br/ciencia/Cravo/cravo.htm Disponível em: 09/10/2011