Bolsista: Eliana
Está na moda usar óleo de
coco para emagrecer. Ele ajuda emagrecer como também a perder sete
vezes mais a gordura da barriga. Graças a Química e também pela
pesquisa feita na universidade de Colúmbia, nos Estados Unidos.
Vocês que
desejarem, podem utilizá-lo nas refeições, principalmente em
saladas ou puro antes das mesmas. Pode ser usado também pela manhã,
em jejum, tomando duas colheres de sopa.
O óleo de coco
diminui a produção de insulina (hormônio que controla a liberação
de energia) é termogênico (acelera a queima de gordura) e é um
poderoso antioxidante. É rico em ácido láurico, um tipo de gordura
de ação antibacteriana, fungicida, ante viral e antiprotozoária.
O ácido láurico é
um ácido graxo de cadeia média, já o óleo de soja, por exemplo,
possui cadeia longa esta diferença faz com que o óleo de coco faça
emagrecer. O comprimento da cadeia interfere na digestão e na
absorção de gordura.
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| Exemplo de cadeia média |
 |
| Exemplo de cadeia longa
Os átomos de carbono formam
sempre quatro ligações, conhecida como ligações simples estão
ligadas a dois carbonos e a dois hidrogênios, e é longa neste caso
ela é saturada. Já quando tem ligação dupla de carbono e esta
ligando a um hidrogênio ela é insaturada.
Gostaram da idéia
amigos do blog. Agora vocês já podem mudar seus hábitos
alimentares usando óleos de coco diminuindo com isto o colesterol
ruim e perder medidas. Muito bom, não é mesmo?
Fonte:
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