Bolsista:
Marielle Toledo Silva
Olá galerinha do blog, desta
vez iremos fazer com que um ovo de galinha fique parecido com uma minibola de
canhão. E um ponto interessante é que você pode utilizar materiais encontrados
na cozinha da sua casa.
Então vamos entender o porquê
deste efeito tão legal ocorrer. Para saber mais sobre este experimento continue
lendo.
Figura 1: Experimento ovo de aço
Fonte: Manual do mundo.
Materiais:
1 ovo de galinha
branco ou vermelho.
2
garfos.
2
elásticos.
1
vela.
1 copo de 200 mL com
água.
Procedimento:
Este experimento é
muito simples de ser realizado, primeiramente pegue os garfos e prenda-os de frente um para o outro utilizando os elásticos.
Em
seguida coloque o ovo no meio das pontas dos garfos, de modo que fique preso. Acenda
a vela e coloque o ovo sobre o fogo, deixe ficar bem preto de fuligem.
A seguir jogue-o na
água e terá a impressão de que o ovo é feito de ferro.
Explicando
o procedimento
Neste experimento ocorre uma
combustão, reação química entre um combustível e um comburente, com liberação
de energia, formando produtos. Na queima da vela, a parafina e o gás oxigênio
são os reagentes, formando como produto o dióxido de carbono e vapor d´água.
No cotidiano essas reações
são essenciais para o desenvolvimento de diversas atividades que necessitam do
calor (energia térmica) para serem desenvolvidas.
A combustão da parafina
(vela) é incompleta, liberando assim a fuligem, partícula sólida muito pequena,
preta, gordurosa, composta de carbono, proveniente da decomposição química ou
física de compostos orgânicos.
A combustão incompleta de
produtos orgânicos se dá quando a quantidade de oxigênio não é suficiente para
consumir todo o combustível, tendo-se como produto nessas reações monóxido de
carbono e água.
Ao se jogar o ovo dentro do
copo, uma camada de ar é formada entre a fuligem e a água, ou seja, as duas não
se misturam e assim um efeito prateado toma conta do ovo.
O efeito prateado não
permanece por muito tempo, isso ocorre devido o ar não permanecer por um longo período entre as duas
superfícies e as partículas de fuligem começarem a escapar e subir para o topo
do copo.
Referências
LISBOA, J. C. F
(org.). Química 3. São Paulo:
Edições SM, 2010.
THENÓRIO, I. O
ovo de aço: experiência com hidrorrepelente. Disponível em: <http://www.manualdomundo.com.br/2015/06/experiencia-ovo-de-aco/>.
Acesso em: 13/08/16.
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