Figura 1: Provetas com amostras de gasolina e álcool.
Fonte: http://carroecarros.com.br/como-descobrir-se-gasolina-posto-esta-
seja- adulterada-nao-enganado/
MATERIAIS:
·
Proveta de 100 ml com tampa de vidro.
·
80 ml de gasolina.
·
Solução aquosa de cloreto de sódio.
PROCEDIMENTO:
1. Coloque 50 ml de gasolina (C8H18)
em uma proveta de 100ml (ou copo milimétrico).
2. Acrescente solução aquosa de cloreto de
sódio NaCl (aq) até que o volume de liquido na proveta totalize
100ml.
3. Verifique a fase em que se encontra a água e
a gasolina, anote o volume de cada uma delas.
4.Tampe a proveta e agite seu conteúdo várias
vezes.
5. Leia na proveta o volume da fase aquosa e
anote o valor.
Explicando
o procedimento
Ao misturar a gasolina (apolar)
com a solução aquosa (polar), você perceberá que elas não se misturam, devido à
água ser possuir características químicas diferentes: uma é polar e outra é
apolar!
A porcentagem de etanol (C2H6O)
permitida na gasolina é 27%, mas alguns postos burlam essa quantidade para
tornar o combustível mais barato, o que pode gerar prejuízos para o consumidor.
Após agitar para saber se a
porcentagem está correta é necessário tomar como base a quantidade de água
final e fazer uma regrinha de três.
Por exemplo, se a água atingiu
62,5 ml vamos subtrair de 50 ml (o valor inicial):
50 --- 12,5
100 --- X
X = 25%
Se 50% equivale a 12,5%, então 100% desta amostra equivale a
X, obtemos o resultado 25% que nos indica que o posto que forneceu a amostra
esta dento da norma da agência nacional de petróleo (ANP).
O etanol e a água se misturam
porque em sua molécula há uma parte hidrofílica (têm afinidade por água), que
se liga a ela através de pontes de hidrogênio, interações que a definem como
polar. Já com a gasolina, o etanol se mistura por haver uma parte hidrofóbica (não
tem afinidade por água), que é apolar possibilitando que os dois líquidos se
misturem. Você pode conferir na Figura 2 onde estão expostas as estruturas
moleculares de ambas.
Figura 2. Estruturas do etanol, da água e da
gasolina.
Atenção! a
gasolina deve ser manipulada longe de chamas.
Não inalar a gasolina, pois esta é formada por substâncias
tóxicas.
REFERÊNCIAS
ANTUNES,
Murilo Tissoni. Química 1. 2 ed. São
Paulo: Edições SM, 2013.
LISBOA, Julio Cezar Foschini
(org.). Química. São Paulo: Edições
SM, 2010.
THENORIO, Iberê. Manual do mundo. Disponível em: <http://www.manualdomundo.com.br/2013/11/como-fazer-o-teste-da-gasolina/>
acessado em 20/01/2016.
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